Det lille pølsebord:
8 slags af vore meget berømte hjemmelavede pølsetyper: bl. a.Dalum spegepølse, krydderølpinde, baconpølsen, samt andre af vore lækkerier, hertil krydderfedt, æggestand, sky og grønt.

Det mellem pølsebord:
8 slags af vore meget berømte hjemmelavede pølsetyper, lækker paté samt vore meget kendte leverpostej, fiskefilet med remoulade og citron, hertil krydderfedt, æggestand, sky og grønt.

Det store pølsebord:
12 slags af vore meget berømte pølsetyper, samt 2 slags lækker paté samt vore meget kendte luksuspostej, hertil små buffetfrikadeller med kold kartoffelsalat samt krydderfedt, æggestand, sky og grønt